Avokado, taze ve besleyici bir seçimdir. Salatalarda, tostlarda veya smoothielerde rahatlıkla kullanılabilir. Kremsi yapısı sayesinde dip soslar ve başlangıçlar için de ideal bir malzemedir.
Avokadoları taze tutmak için buzdolabında saklayabilirsiniz. Olgunlaşmamış olanları oda sıcaklığında bekletip daha sonra buzdolabına alabilirsiniz. Avokado, kalabalık alımlar için de oldukça uygundur. Uzun raf ömrü sayesinde genellikle iyi bir tercih sunar.