Karnabahar, birçok farklı şekilde kullanabileceğiniz besleyici bir sebzedir. Taze karnabahar, salatalarınıza renk ve lezzet katar, aynı zamanda sebze yemeklerinde de harika bir malzemedir.

Karnabaharı buharda pişirerek, fırınlayarak ya da haşlayarak hazırlayabilirsiniz. Özellikle salatalarda ve çorbalarda tercih edilmektedir. Yemeklerin yanı sıra, karnabahar püresi de sağlıklı bir alternatif sunar.

Saklama koşullarına dikkat ederek buharda pişirdiğiniz karnabaharı hava almayan kaplarda buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca, karnabaharın taze kalması için toptan alım tercih edilebilir.